Как приготовить кекс в микроволновке за 3 минуты

Как приготовить кекс в микроволновке за 3 минуты

Как приготовить кекс в микроволновке за 3 минуты, если неожиданно нагрянули гости и нужно быстро приготовить вкусненькое к чаю.

Шоколадный кекс в микроволновке

На 6 небольших кексов или на 1 кружку, возьмите следующие ингредиенты:

  • Мука -4 ст. л.
  • Сахар — 3-4 ст. л.
  • Какао — 2 ст.л.
  • Растительное (растопленное сливочное) масло — 2 ст. л.
  • Сметана — 1-2 ст. л.
  • Яйца — 2 шт.
  • Гашеная сода — чуть меньше чайной ложки.

Как приготовить кекс:

1. Размешайте сухие ингредиенты в небольшой емкости.

2. Взбейте туда 2 яйца.

3. Добавьте масла.

4. Чтобы кекс был не сухим, не забудьте добавить сметану.

5. Погасите соду уксусом и добавьте в тесто.

6. Тщательно размешайте ингредиенты, лучше взбить миксером. Тесто должно получиться средней густоты.

7. Разложите тесто по небольшим формочкам до середины уровня формы (я использую силиконовые формочки). Помните, что в микроволновке тесто поднимается:

Как приготовить кекс в микроволновке за 3 минуты

8. Если формочек нет, можно сделать шоколадный кекс в кружке, пригодной к использованию в микроволновке или небольшой пиале. Смазывать формочки маслом не нужно, его достаточно в приготовленном тесте.

9. Ставим в микроволновку на максимальную мощность.
Через полторы минуты достаем готовые кексы, если Вы их готовите в небольших формочках.
Через 3 минуты, если готовите в кружке. Время приготовления зависит от мощности микроволновки и от размера форм.
Когда кексы будут готовы, Вы сразу поймете: тесто поднялось и затвердело, появился вкуснейший запах свежеиспеченных кексов.

Читайте также:  Как приготовить творожные трубочки

10. Дождитесь, когда кексы немного остынут и вытащите их из формы. Если вы приготовили кекс в кружке, ешьте из нее десертной вилочкой.
Сверху кексы можно посыпать сахарной пудрой, тертым шоколадом и т.п.

Если Вы сделали кекс в большой пиале, можно разрезать его вдоль на две части и промазать кремом, вареньем и др.

Шоколадный кекс в микроволновке готов!

Как приготовить кекс в микроволновке за 3 минуты

Но можно приготовить и другие кексы:

Ванильный кекс

Состав и количество ингредиентов такие же, как и в предыдущем рецепте. Но вместо какао добавляем 2-3 чайные ложки ванильного сахара.

Способ приготовления тот же.

Фруктовый кекс

Промываем сухофрукты, мелко режем (изюм не надо) и добавляем в тесто (без какао). Готовые кексы можно украсить ягодами или кусочками свежих фруктов, например яблок.

Ореховый кекс

В готовое тесто (с какао или без него) добавьте измельченные орехи. И готовьте способом, указанным в начале статьи.

Кексы из теста по этому рецепту можно готовить и в духовке, не меняя при этом состава ингредиентов.

Любой из кексов: шоколадный, ванильный, фруктовый или ореховый, будет прекрасным дополнением к сладкому столу.


Вас также могут заинтересовать инструкции: