В данной статье речь пойдет об умении пить такой благородный напиток, как вино. От того, насколько правильно вы будете употреблять этот алкогольный напиток, будет зависеть и ваше настроение.
Если все сделать правильно, то вы получите огромное удовольствие от этого напитка. В том случае, если вы не в курсе, как правильно пить вино, на наслаждение можете не рассчитывать. Употребление вина перейдет в разряд пятничных посиделок с друзьями за кружкой пива. Вы не сможете почувствовать ни его тонкого аромата, ни послевкусия. Ровным счет вы не почувствуете… ничего.
Для того чтобы научиться наслаждаться вином, вовсе необязательно ходить на какие-либо курсы, проходить специальное обучение.
Следует знать всего лишь несколько правил и следовать им.
- Если вы пьете вино, вам следует оставлять одну третью часть бокала пустой. При достаточном количестве воздуха полностью раскроется вкус вина.
- В самом начале застолья лучше всего начинать с некрепких вин, а затем можно переходить к более терпким.
- Одно из главных мест при употреблении вина отводится закуске. Самое главное правило: чем более неповторимый аромат и послевкусие напитка, тем проще должна быть еда, чтобы не перебивать вино.
- Вино следует пить не торопясь, небольшими глотками, смакуя в полной мере вкус вина.
Как правильно пить белое вино
- Белое вино следует пить охлажденным до 10-14 градусов из прозрачных бокалов с тонкой ножкой.
- Данное вино подается к морепродуктам и рыбе, к мясу птицы, сырам и десертам.
Как правильно пить красное вино
- В отличие от других напитков, красное вино не должно быть холодным и не должно быть теплым. Нужно, чтобы оно было комнатной температуры.
- Данное вино следует откупоривать не раньше, чем за час до употребления: тогда вы почувствуете непревзойденный букет ароматов.
- Красное вино подается к мясным блюдам, колбасам, овощам и грибам.
Дегустация вина
Оцените вино обонянием: сначала вдохните аромат неподвижного вина, затем покрутите, наклоните бокал и ощутите интенсивность букета.
Попробуйте вино на вкус – задержите во рту глоток вина и, нагреваясь, вино раскроет все свои достоинства.
Сегодня мы перечислили лишь некоторые важные моменты, которые позволят вам наслаждаться этим благородным напитком. Дегустаторы же знают о винах все и могут дать совет, что лучше подать к тому или иному вину.