• IT-секреты
  • Рецепты
  • За рулем
  • Косметичка
  • Здоровье
  • ЛПХ
  • Хозяйство
  • Сад и огород
  • Дети
  • Разное
  • FAQ
    • Все инструкции
    • Контакты

Полезные инструкции

  • Как приготовить вкусный творожный кекс с изюмом

    Наш простой и быстрый рецепт кекса из творожного …
  • Как поступить, если затопили соседи

    Что делать, если затопили соседи, куда обращаться и как составить акт? …
  • Как выбрать авторегистратор

    Устройство, которое позволяет производить видеофиксацию всего происходящего вокруг …
  • Как исключить детскую ревность

    Соперничество и детская ревность в семьях с несколькими …
  • Как приготовить курицу гриль. Рецепт с фото

    В преддверии Нового Года каждая хозяйка ищет рецепты …

Инструкции по темам

Android Google Chrome iPad Mac Os Skype Windows Youtube ВКонтакте Новый год Скайп блюда в духовке блюда из курицы блюда из мяса блюда на сковороде вылечить выпечка деньги десерты интересности как выбрать как похудеть как узнать как чистить комнатные растения научить ребенка обувь огород одежда онлайн поднять настроение поиск почта психология отношений ремонт своими руками салаты своими руками советы домашнему мастеру советы хозяйкам сшить своими руками удалить пятно уход за волосами уход за лицом уход за ногтями уход за телом холодные закуски


Разные хитрости

Как выбирать мандарины

Ruslan Декабрь 28, 2014 0 Комментариев

Мандарины – это самые новогодние фрукты из всех цитрусовых, которые непременно сопровождают нас в самые главные зимние праздники: Новый год и Рождество! Прекрасная гастрономическая традиция, когда в самый разгар зимы, на столе появляются столь полезные и необходимые для здоровья фрукты.

Мандарины содержат множество витаминов и микроэлементов. В них есть калий, магний, кальций, витамины: А, С, D, В¹ и В².

В настоящее время мандарины поступают к нам из нескольких стран, что обуславливает их различные вкусовые качества и внешний вид:

  • Мандарины из Турции – это средний по размеру цитрус, имеет более осветленный окрас, в нем много косточек и немного кисловатый вкус.
  • Испанские мандарины, наоборот, содержат достаточно мало косточек, на вид более крупные, с тонкой кожицей и более сладкие.
  • Мандарины из Марокко вообще не имеют косточек, в основном не большого размера и очень сладкий аромат.
  • Мандарины из Абхазии встречаются разных размеров, но неизменно имеют превосходный кисло-сладкий вкус.

Однако, по настоящему ощутить в полной мере вкусовые качества и свойства мандаринов с любого места их рождения, можно только при условии, что они свежие.

Выбирая мандарины, обратите внимание на несколько моментов:

1. Внешний вид. Не допускается наличие на кожуре темных пятен, Данная пигментация свидетельствует о том, что мандарины во время хранения были подморожены. О долгом и ненадлежащем хранении так же свидетельствует и неоднородный цвет плода с провалами на кожице. Свежие мандарины обладают упругой кожурой, которая при надрыве сразу испускает сок и аромат.

Если мандарины имеют глянцевую поверхность, то, скорее всего, они были обработаны воском для защиты во время транспортировки и хранения. Такие фрукты, перед употреблением, необходимо тщательно мыть в теплой воде. По этой причине, мандарины из Абхазии выгодно отличаются от других, по причине географической близости, они, зачастую, попадают к нам без дополнительной обработки.

2. Вес и размер. Свежий и спелый мандарин, если взять его в руки, покажется достаточно тяжелым для своего размера, — это означает что он сочный, и хранился во влажной среде. Когда мандарины начинают подсыхать, то они теряю вес и витамины.

3. Вкусовые качества. Преобладание кислого вкуса над сладким вкусом, или наоборот, — это сортовая или географическая особенность мандарина. Если же цитрус горчит и пресноват, то он был подвергнут воздействию холода.

Витаминная и вкусовая ценности мандаринов напрямую зависит от сроков и правил хранения. Купив мандарины, поместите их в холодильник и заверните в папирусную или пергаментную бумагу.

Не отказывайте себе и близким в удовольствии насладится сочным вкусом свежих мандаринов под Новый год!

как выбрать

Сохраните полезный совет:

  • Предыдущая Как ухаживать за кожей на локтях
  • Следующая Как победить хроническую усталость зимой

Поиск

  • Контакты
  • Карта сайта
2022 СПРОСИ, КАК…. Контакты для связи