• IT-секреты
  • Рецепты
  • За рулем
  • Косметичка
  • Здоровье
  • ЛПХ
  • Хозяйство
  • Сад и огород
  • Дети
  • Разное
  • FAQ
    • Все инструкции
    • Контакты

Полезные инструкции

  • Как сделать уборку приятной

    Уборка… При этом слове вздрагивает каждая вторая хозяйка. …
  • Как скачать музыку из mail ru

    Хотите скачать понравившуюся песню из «Моего мира» (mail …
  • Как удалить подписчиков ВКонтакте

    Хотите знать, как удалить своих подписчиков в контакте? …
  • Как удалить пятно с одежды

    Узнайте, как легко удалить пятна с одежды домашними …
  • Как сделать бомбочку для ванны за пару минут

    Оказывается, что шипучий аксессуар для душистой и ароматной …

Инструкции по темам

Android Google Chrome iPad Mac Os Skype Windows Youtube ВКонтакте Новый год Скайп блюда в духовке блюда из курицы блюда из мяса блюда на сковороде вылечить выпечка деньги десерты интересности как выбрать как похудеть как узнать как чистить комнатные растения научить ребенка обувь огород одежда онлайн поднять настроение поиск почта психология отношений ремонт своими руками салаты своими руками советы домашнему мастеру советы хозяйкам сшить своими руками удалить пятно уход за волосами уход за лицом уход за ногтями уход за телом холодные закуски


Дом и хозяйство

Как заморозить правильно ягоды, фрукты и овощи на зиму

Irma Август 6, 2014 0 Комментариев

Наступила летняя пора, значит, пришло время собирать урожай фруктов, ягод, овощей. Но не у каждого из нас есть огороды, поэтому большинство людей покупают то, что им необходимо.

Безусловно, что во время сезона сбора урожая такие покупки обойдутся дешевле. Разумеется, большинство ягод, овощей и фруктов дешевле покупать летом. Но ведь витамины нужны организму круглогодично.

Одним из вариантов длительного хранения является заморозка. Сегодня «Спроси как» расскажет, как заморозить ягоды, фрукты и овощи:

Почему так полезны замороженные овощи и ягоды

1. Долгое хранение

Все мы знаем, что при термической обработке продуктов теряются их полезные свойства, что нельзя сказать о заморозке. Если ягоды, грибы, овощи и фрукты заморозить на зиму, то они на протяжении всего срока не потеряют свои витамины и минералы, помогут укрепить иммунитет в зимнее время года.

2. Отсутствие консервантов, соли и сахара

Также следует отметить, что при замораживании плодов не применяются никакие добавки, что нельзя сказать о консервировании. Таким образом, при заморозке вы будете на сто процентов уверены в том, что потребляете все полезные свойства, так необходимые нашему организму.

Как подготовить ягоды (фрукты, овощи или грибы) к заморозке

1. Все продукты перед замораживанием надо как следует вымыть. Особенно обратите внимание на грибы и корнеплоды.

2. После того, как вы все хорошо промыли, необходимо, чтобы стекла вода. В первую очередь, можно использовать дуршлаг. Когда основная вода стечет, рекомендуется выложить ягоды на полотенце или салфетку для полного их высыхания.

Запомните! Чем меньше воды будет на продуктах во время замораживания, тем более полезных веществ в них сохранится.

3. В том случае, если вы хотите заморозить укроп и петрушку для первых блюд, то разделите ее на небольшие порции, предварительно порезав.

4. Перед заморозкой грибы или овощи можно отварить, а можно заморозить и в сыром виде. Если вы все же решили провести термическую обработку, то не забудьте затем охладить их до комнатной температуры.

В чём лучше замораживать

  1. Наиболее распространенным вариантом является полиэтиленовый пакет. Так как он наиболее удобен для тех людей, у которых не достаточно объемные для контейнеров морозильные камеры. В пакете разрешается хранить любые виды продуктов.
  2. Для заморозки грибов, ягод, мягких овощей и фруктов, помимо пакетов, можно применять пищевые контейнеры. Продукты, подверженные деформации, удобнее всего хранить именно в контейнерах, таким образом, они смогут лучше сохранить свою форму.
  3. Не стоит применять для длительного хранения стеклянную и металлическую посуду. Эти емкости, в отличие от пластика, плохо переносят перепады температуры.

советы хозяйкам

Сохраните полезный совет:

  • Предыдущая Как приготовить узбекский плов
  • Следующая Как заставить себя работать после отпуска

Поиск

  • Контакты
  • Карта сайта
2023 СПРОСИ, КАК…. Контакты для связи