• IT-секреты
  • Рецепты
  • За рулем
  • Косметичка
  • Здоровье
  • ЛПХ
  • Хозяйство
  • Сад и огород
  • Дети
  • Разное
  • FAQ
    • Все инструкции
    • Контакты

Полезные инструкции

  • Как не бояться начальника

    С этим срочно нужно что-то делать! Вместо того …
  • Как выращивать грибы из леса на участке

    Как только наступает грибная пора, толпы грибников заполняют …
  • Как бороться с тлей и фитофторозом на помидорах

    Тля на помидорах Когда начинается период цветения помидоров, …
  • Как снизить аппетит

    Человек делает попытки сесть на диету, отказывает себе …
  • Как найти похожую картинку в поиске Гугл

    Давно прошли те времена, когда мы искали картинки …

Инструкции по темам

Android Google Chrome iPad Mac Os Skype Windows Youtube ВКонтакте Новый год Скайп блюда в духовке блюда из курицы блюда из мяса блюда на сковороде вылечить выпечка деньги десерты интересности как выбрать как похудеть как узнать как чистить комнатные растения научить ребенка обувь огород одежда онлайн поднять настроение поиск почта психология отношений ремонт своими руками салаты своими руками советы домашнему мастеру советы хозяйкам сшить своими руками удалить пятно уход за волосами уход за лицом уход за ногтями уход за телом холодные закуски


Быстро и вкусно

Как приготовить мясо с грибами в горшочках. Рецепт с фото

Oluysya Декабрь 2, 2011 0 Комментариев
Мясо в горшочках

В глиняных горшочках можно приготовить много различных блюд. Сегодня «Спроси, Как» делится рецептом, как приготовить мясо в горшочках в духовке, с картошкой, грибами и с сыром. Для того, чтобы состряпать вкусное блюдо, на 6 небольших горшочков по 450 мл. потребуется:

  • Мясо — 600 г. В горшочках можно готовить любое мясо. Это может быть говядина, свинина, телятина, индейка или куриное мясо.
  • Грибы — сырые шампиньоны, шиитаке, вареные или маринованные опята, маслята… — 200-300 г
  • Картофель — 7-8 средних клубней
  • 1 крупная луковица
  • Сметана — 200 г
  • Сыр — 150 г
  • Растительное масло для обжаривания ингредиентов
  • Соль
  • Приправы
  • Зелень

Количество продуктов берите в зависимости от объема горшочков и от количества желаемых порций.

На самом деле строгих пропорций ингредиентов в этом блюде нет. Их соотношение берите в зависимости от того, чего вы желаете больше вкусить: мяса или картошки. Может мало грибочков? Тогда увеличьте их объем и добавьте меньше картошечки.

Если собираетесь состряпать в горшочках мясо индейки или курицы, то на приготовление блюда потратите меньше времени. Наоборот, говядину следует подержать в духовке подольше.

Как приготовить мясо в горшочках
Итак,

Как приготовить мясо в горшочках с картошкой и грибами

Подготавливаем ингредиенты:

  • Порубите мясо кубиками и обжарьте на растительном масле до полуготовности. Посолите.
    Как приготовить мясо в горшочках
  • Нарежьте картофель кубиками и жарьте до появления хрустящей корочки, не забудьте посолить.
    Мясо с картошкой в горшочках
  • Сварите грибочки и тонко порежьте. Или вскройте баночку маринованных грибов. Сырые шампиньоны, шиитаке не подвергаем тепловой обработке, они нам пока нужны в натуральном, тонко нарезанном виде.
  • Репчатый лук нарежьте кольцами.

Выкладываем слоями продукты, равномерно распределяя мясо, картошку, грибы… по горшочкам:

  1. На дно горшочков кладем кусочки мяса
    Мясо в горшочках в духовке
  2. Следующим слоем — грибочки
    Горшочки с мясом и грибами
  3. Далее — кубики картофеля
    Мясо в горшочках с картошкой
  4. Сверху выкладываем кольца лука и желаемую приправку
    Как приготовить мясо в горшочках
  5. Кулинарную композицию заливаем сметаной, чуть разведенной в воде, чтобы сметанка была жидковатой и пропитала ингредиенты до самого дна горшочков. Я добавляю на 200 г сметаны примерно 100 г воды, но это зависит от жирности сметаны.
    Картошки грибы мясо в горшочках
  6. Сверху посыпаем сыром, тертым на крупной терке. Мясо в горшочке с сыром получится вкуснейшим, пальчики оближешь!
    Мясо в горшочках с сыром
  • Закрываем горшочки крышками и ставим в холодную или слегка теплую духовку (чтобы не треснули горшочки). Разогреваем духовку до 180-200° и ждем, когда приготовится аппетитное мясо в горшочках с картошкой и грибами.
    Как приготовить мясо в горшочках

Время приготовления мяса в горшочках в духовке от 40 минут до часа, что зависит от размера горшочков.

  •  Когда блюдо будет готово, достаньте горшочки из духовки, поставьте на деревянную подставку. Сверху посыпьте мелко нарезанной зеленью или украсьте веточкой зелени. Затем снова закройте горшочки крышками и дайте блюду настояться 10-15 минут.

Мясо в горшочках в духовке

Как приготовить мясо в горшочках
Мясо в горшочках с грибами и картофелем можно готовить также из необжаренных ингредиентов, как мы готовим Мясо с овощами в горшочках. Тогда вы сократите потраченное время на подготовку продуктов к тушению в горшочке. Но вам придется увеличить время приготовления блюда в духовке: примерно 1 час — курицу, свинину и индейку, 1,5 часа — говядину и телятину.

Приятного аппетита!

блюда в духовкеблюда из мяса

Сохраните полезный совет:

  • Предыдущая Как создать почтовый ящик на Mail.ru
  • Следующая Как сшить наволочку

Поиск

  • Контакты
  • Карта сайта
2023 СПРОСИ, КАК…. Контакты для связи