• IT-секреты
  • Рецепты
  • За рулем
  • Косметичка
  • Здоровье
  • ЛПХ
  • Хозяйство
  • Сад и огород
  • Дети
  • Разное
  • FAQ
    • Все инструкции
    • Контакты

Полезные инструкции

  • Как создать группу в WhatsApp

    Группа в WhatsApp часто оказывается самым удобным средством …
  • Как правильно сажать лук весной в открытый грунт

    Сажать лук в открытый грунт можно начинать самой …
  • Как быстро переключиться на другую учетную запись в MacOs

    Быстрое переключение с одной учетной записи на другую …
  • Как избавить ребёнка от вшей и гнид

    Как вывести быстро вшей? Этот вопрос интересует всех мам …
  • Как испечь толстые блины с пшенкой

    Печь и лакомиться разными видами блинов — вот …

Инструкции по темам

Android Google Chrome iPad Mac Os Skype Windows Youtube ВКонтакте Новый год Скайп блюда в духовке блюда из курицы блюда из мяса блюда на сковороде вылечить выпечка деньги десерты интересности как выбрать как похудеть как узнать как чистить комнатные растения научить ребенка обувь огород одежда онлайн поднять настроение поиск почта психология отношений ремонт своими руками салаты своими руками советы домашнему мастеру советы хозяйкам сшить своими руками удалить пятно уход за волосами уход за лицом уход за ногтями уход за телом холодные закуски


Дом и хозяйство

Как снять кожу с говяжьего языка

Oluysya Ноябрь 27, 2013 0 Комментариев
Как снять кожу с языка

Совет хозяюшкам-читательницам нашего сайта, как быстро и легко снять кожу с языка. Речь пойдет именно об отварном говяжьем языке, так как у него, в отличие от свиного, особо толстая и жесткая кожа, что и вызывает сложности при ее снятии.

Чтобы легко снять кожу с языка, необходимо долго и терпеливо варить язык до полной готовности. Время варки говяжьего языка зависит от его размера и от возраста животного. В среднем процесс занимает 2-3 часа в обычной кастрюле или 40-50 минут в скороварке (подробно в рецепте «как отварить говяжий язык«).

Как снять кожу с языка
Некоторые хозяйки снимают кожу с языка практически в начале варки, минут через 15 после закипания воды в кастрюле, но это неудобно, да и процесс не так уж прост (даже не представляю, как снять с сырого языка кожу).
Советуем, сразу после того, как язык сварился, а Вы выключили плиту, аккуратно достать его из горячего бульона и поместить под щедрую струю холодной воды. Поверхность языка быстро остынет и кожа без усилий снимется.

Как снять кожу с языка

Проблема может возникнуть только в том случае, если Вы не доварили язык. Тогда поместите язык обратно в бульон и продолжайте варить еще минут 30.
Затем повторите попытку и кожа легко, большими кусками сойдет с языка.

Как снять кожу с языка
Если Вы никуда не торопитесь или боитесь обжечь нежные пальчики, что в принципе возможно, снять кожу с языка можно после того, как бульон в кастрюле вместе с языком остынут.
Отварной язык «дойдет», если вдруг не проварился, а кожа легко снимется.

Не сливайте бульон, поместите в холодильник и храните в нем остатки языка, если они будут, потому, как вкусный нежный говяжий язык редко остается после застолья. Также хранить язык в холодильнике можно, аккуратно завернув в пищевую фольгу.

После того, как Вы сняли кожу с языка, нарежьте его на кусочки, как колбасу, красиво украсьте на тарелочке зеленью и с овощами подавайте на стол.

Как отварить говяжий язык

Приятного аппетита!

блюда из мясасоветы хозяйкам

Сохраните полезный совет:

  • Предыдущая Как перенести фото и видео с iPhone/iPad на компьютер без iTunes
  • Следующая Как растянуть обувь. Эффективные методы

Поиск

  • Контакты
  • Карта сайта
2023 СПРОСИ, КАК…. Контакты для связи