Как приготовить пирог из слоеного теста

рецепт пирог с рыбой

Быстро и вкусно приготовить пирог-пиццу для большой компании друзей или семейного обеда?

Наш рецепт пригодится всем хозяйкам, которые не любят проводить на кухне всё своё свободное время, а решили побаловать домашних выпечкой, собственного приготовления.

Предлагаем вам приготовить очень вкусный пирог с красной рыбой из готового слоеного бездожжевого теста. Рецепт рыбного пирога потребует наличия следующих продуктов:

— Упаковка готового слоеного теста.
Шпинат (свежий или замороженный). Минимум 2 упаковки.
— Сыр твердый любой.
— 2 стейка красной свежей рыбы или рыбный полуфабрикат.
— Яйцо для смазывания.
— Масло сливочное 50-100 гр
— Инструменты — скалка, бумага для выпечки, нож, противень и небольшая кастрюля.Ингредиенты для приготовления

 Рецепт рыбного пирога с фотографиями:

  1. Замороженное тесто оставить на столе в упаковке до оттаивания.
  2. Когда оно станет мягким, снять упаковку и отделить один пласт от другого.
  3. Скалкой растянуть каждый пласт только в длину, чтобы не испортить волокна «слоености».
  4. Расстелить бумагу для выпечки на противень и положить на неё раскатанные пласты.
  5. Десертным ножом нарисуйте линии по периметру пластов, отступив от края 1,5 — 2 см. Это будет окантовка пирога без начинки. Смажьте окантовку смесью яйца с 1 столовой ложкой воды.
  6. Приступаем к приготовлению начинки. Предварительно тушим шпинат, для этого его сначала моем и крупно режем.
  7. Растапливаем сливочное масло в кастрюле на среднем огне и кладём в неё листья шпината. Помешиваем и через 5 мин шпинат готов. Подсолите. Готовим шпинат для начинки пирога
  8. Выложите равномерно шпинат на тесто.
  9. Рыбу отделите от кожи и костей, нарежьте кубиками, а если у вас фарш, то слепите колбаски и разложите на шпинат. пирог из слоеного теста
  10. Потрите сыр на терке и посыпьте сверху. рыбный пирог готов к выпеканию
  11. Ставьте в духовку на 180-200 градусов до появления румяной корочки. Около 20 мин. вынимаем из духовки готовый пирог-пиццу
  12. Вынув готовый пирог-пиццу с рыбой из духовки, разрежьте на порции и подавайте на стол! Рецепт пирога из готового слоеного теста
Читайте также:  Как приготовить форель

 

Похожие статьи: