• IT-секреты
  • Рецепты
  • За рулем
  • Косметичка
  • Здоровье
  • ЛПХ
  • Хозяйство
  • Сад и огород
  • Дети
  • Разное
  • FAQ
    • Все инструкции
    • Контакты

Полезные инструкции

  • Как приготовить простой сладкий пирог на скорую руку

    Представляю вашему вниманию легкий рецепт вкусного сладкого пирога …
  • Как приклеить уголки на откосы окна

    Пошаговая фото-инструкция «Как приклеить ПВХ-уголки на откосы окна» поможет домашнему …
  • Как правильно ходить на каблуках

    Правильно ходить на каблуках — это целая наука, …
  • Как выращивать гиацинты в горшке

    Эта инструкция будет полезна тем, кто не имеет участка, …
  • Как приготовить азербайджанский суп пити

    Снова приветствую тех, кто любит покушать и хочу …

Инструкции по темам

Android Google Chrome iPad Mac Os Skype Windows Youtube ВКонтакте Новый год Скайп блюда в духовке блюда из курицы блюда из мяса блюда на сковороде вылечить выпечка деньги десерты интересности как выбрать как похудеть как узнать как чистить комнатные растения научить ребенка обувь огород одежда онлайн поднять настроение поиск почта психология отношений ремонт своими руками салаты своими руками советы домашнему мастеру советы хозяйкам сшить своими руками удалить пятно уход за волосами уход за лицом уход за ногтями уход за телом холодные закуски


Быстро и вкусно

Как приготовить творожную запеканку без муки

Наталья Кузнецова Март 25, 2017 0 Комментариев

Запах корицы и ванили, аромат печёных яблок и творога… Кто же не любит творожную запеканку! А если приготовить её абсолютно без использования муки – она станет ещё и полезным лакомством!

Пошаговый рецепт творожной запеканки без муки с манкой и яблоками

Для приготовления яблочной запеканки из творога с манкой понадобятся следующие продукты:

  • творог 9% жирности – 700 гр.;
  • яйца – 2 шт.;
  • манная крупа (манка) – 2 столовые ложки;
  • сахарный песок – 2-3 столовые ложки;
  • сметана 10% жирности – 100 гр;
  • ванилин – на кончике ножа;
  • корица – ¼ чайной ложки;
  • соль – 2 щепотки;
  • яблоко среднего размера – 1 шт.

Шаг 1. Соедините в одной чашке творог, манную крупу, сахарный песок, ванилин, соль, 2 столовые ложки сметаны, тщательно перемешайте.

Обратите внимание! Можно использовать творог 5% жирности, но важно, чтобы он не был слишком сухим.

Шаг 2. Отделите белки от желтков. Добавьте желтки к творогу и остальным ингредиентам, снова перемешайте.

Шаг 3. Взбейте белки блендером или венчиком в отдельной посуде с щепоткой соли до мягких пиков. Подмешайте белки к основной массе. Сделайте это очень осторожно, чтобы взбитые белки не опали.

Шаг 4. Очистите яблоко от кожуры, нарежьте тонкими дольками. Яблоко лучше брать кисло-сладкое, с выраженным вкусом, например, сорт антоновку или гольден.

Шаг 5. Смажьте форму или противень подсолнечным маслом. Переложите массу в противень, распределите по всей площади, яблочные дольки воткните в творожную массу, но не глубоко. Можно сделать это хаотично, а можно фигурно, но так, чтобы яблоки были не полностью погружены в творог.

Шаг 6. Оставшуюся сметану равномерно распределите поверх творога с яблоками, посыпьте корицей.

Шаг 7. Нагрейте духовку до 180 градусов. Поставьте форму с запеканкой в духовку на 30 минут. Через полчаса нужно увеличить температуру до 200 градусов и оставить допекаться ещё на 7 минут. Поверхность запеканки должна зарумяниться.

Обратите внимание! После выключения духовки не доставайте запеканку сразу, чтобы она не опала.

Вместо яблок можно использовать курагу, изюм, бананы или другие фрукты и цукаты. Из специй уместно добавить кардамон.

Подавать готовую творожную запеканку в тёплом или холодном виде, нарезав порционно.

Можно добавить в качестве сладкого соуса сгущенное молоко или сметану с сахарной пудрой. Любители кислинки могут использовать варенье из красной смородины или брусничное. Клубничное, апельсиновое варенье также будут хорошим дополнением к запеканке.

Автор: Наталья Кузнецова

блюда в духовкеблюда из творогавыпечказапеканки

Сохраните полезный совет:

  • Предыдущая Как выбрать ткань к типу фигуры
  • Следующая Как и с чем носить косуху. Подбираем обувь и предметы одежды

Поиск

  • Контакты
  • Карта сайта
2023 СПРОСИ, КАК…. Контакты для связи