• IT-секреты
  • Рецепты
  • За рулем
  • Косметичка
  • Здоровье
  • ЛПХ
  • Хозяйство
  • Сад и огород
  • Дети
  • Разное
  • FAQ
    • Все инструкции
    • Контакты

Полезные инструкции

  • Как применять авокадо для красоты волос и кожи

    Если Вы все еще не знаете о целебном …
  • Как делают татуаж бровей, век и губ

    В настоящее время большой популярностью среди девушек и …
  • Как поступить, если затопили соседи

    Что делать, если затопили соседи, куда обращаться и как составить акт? …
  • Как запечь говяжью голяшку в духовке

    Если вы приобрели почтенный кусок говяжьей голяшки и …
  • Как мужчине сбросить лишний вес

    Сегодня на «Спроси, Как» диета для мужчин, желающих …

Инструкции по темам

Android Google Chrome iPad Mac Os Skype Windows Youtube ВКонтакте Новый год Скайп блюда в духовке блюда из курицы блюда из мяса блюда на сковороде вылечить выпечка деньги десерты интересности как выбрать как похудеть как узнать как чистить комнатные растения научить ребенка обувь огород одежда онлайн поднять настроение поиск почта психология отношений ремонт своими руками салаты своими руками советы домашнему мастеру советы хозяйкам сшить своими руками удалить пятно уход за волосами уход за лицом уход за ногтями уход за телом холодные закуски


Быстро и вкусно

Как приготовить сморчки. Вкусно и просто

s-kak.ru Май 11, 2017 0 Комментариев
Как приготовить сморчки. Вкусно и просто

Как только сходит снег, в лесу вырастают диковинные грибы — сморчки. Собирают их до середины мая. Состав этих грибов уникален. Полисахаридные вещества, микроэлементы и витамины оказывают тонизирующее действие, очищают кровь и лимфу, улучшают зрение. Настойки на основе сушенного гриба используют при лечении ревматизма. Вкус гриба приятный, с запахом травы и леса, напоминает черный испанский трюфель. Во многих странах сморчки считаются деликатесом.

Часто на базарах под видом сморчков продают строчки. Основное отличие сморчков — полая внутренность ножки и шляпки. Извилистые ячейки только на поверхности гриба.

Многие хозяйки опасаются покупать эти грибочки. Дело в несимпатичном внешнем виде, особенностях приготовлении и слухах об условной съедобности гриба. Давайте разберемся:

1. Этот гриб реально некрасив – ячеистая шляпка невыразительного цвета, как бы обсыпан мелкими отрубями.

2.В сморчках находится ядовитое вещество – гиромитрин, в малой концентрации, поэтому медики рекомендуют предварительно отварить грибы.

Как приготовить вкусные грибы сморчки в сметане

Если соблюдать несложные правила подготовки сморчков, то вы сможете насладиться их вкусом:

  1. Предварительно замочим грибки в проточной воде на полчаса для очистки от песка и травы, почистим и порежем на 4 части (обращаем внимание на полую внутренность).
  2. Зальем сморчки водой в отношении 1:3, посолим, кипятим 10 минут, откинем на сито и промоем под проточной водой.
  3. Отварные грибки достаточно упругие. Отвар несъедобен. Повторим 10 минутное кипячение, отожмем и затем готовим как обычные грибы – жарим, тушим, замораживаем.

Отвариваем сморчки перед жаркой в сметане

Рецепт быстрого приготовления сморчков:

  • Сморчки -0,5 кг.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Сметана – 100 гр.
  • Соль, лавровый лист, чеснок, перец по вкусу.

Сморчки приготовление:

  1. В сковородке подогреть масло и обжарить лук вместе с грибами до румяного цвета.
  2. Кипятить на небольшом огне со сметаной 10-12 минут, за пару минут до завершения процесса приготовления посолить и дополнить специями.

Попробуйте приготовить сморчки, и вы не пожалеете. Останетесь сытыми и довольными.

Автор: Nata Komarova

блюда из грибовблюда на сковороде

Сохраните полезный совет:

  • Предыдущая Как ускорить загрузку Windows
  • Следующая Как быстро вылечить простуду с насморком

Поиск

  • Контакты
  • Карта сайта
2022 СПРОСИ, КАК…. Контакты для связи