Как приготовить вкусное тесто для пирога

Как приготовить вкусное тесто для пирога

Как приготовить тесто для пирога или пирожков, чтобы испечь их аппетитными и вкусненькими.

Для вкусного теста для пирогов понадобятся следующие продукты:

  • Теплое молоко — 1 литр
  • Сахар — 1 стакан
  • Дрожжи (прессованные свежие) — 80 г
  • Яйца — 4 шт
  • Мука — около полутора кг
  • Сливочное масло — 300 г
  • Щепотка соли
  • Ваниль по вкусу.

Как приготовить тесто для пирога:

  1. Подогрейте молоко и добавьте в него щепотку соли, стакан сахара и дрожжи. Хорошенько взболтайте и поставьте в теплое место на 1 час, пусть «поиграет». Добавьте немного ванили, если хотите испечь из теста сладкие пирожки.
  2. Затем вбейте 4 яйца в молоко, вылейте растопленное сливочное масло и всыпьте муку, хорошо замешивая тесто. Мешать тесто нужно тщательно, пока оно не станет однородным, мягким и не начнет отслаиваться от рук.
  3. Поставьте тесто в теплое место, чтобы дрожжи забродили и тесто поднялось. Через 2 часа (может и быстрее — зависит от свежести дрожжей) тесто полностью поднимется и, когда начнет оседать, можно лепить пирожки.

Как приготовить вкусное тесто для пирогов

Теперь Вы знаете, как готовить тесто для пирога или пирожков и начинайте печь, например, пирожки:

  • Насыпьте на доску немного муки и смажьте руки. Слепите из теста небольшие шарики, каждый из которых раскатайте в лепешку, заправьте начинкой и защипните края. Придайте любую форму пирожкам.
  • Оставьте пирожки минут на 20, накрыв их полотенцем.
  • Промажьте противень подсолнечным маслом.
  • Взбитым яйцом смажьте каждый пирожок.
  • Разложите пирожки на противне на расстоянии 2 см друг от друга.
  • Поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.

Как приготовить вкусное тесто для пирогов

Когда пирожки зарумянятся и появится вкусный запах испеченных пирожков, доставайте их из духовки и приятного Вам аппетита!

Гостеприимно встретить неожиданных гостей можно испеченным в духовке рулетом за 30 минут или кексом в микроволновке за 3 минуты.