Принципы фэн-шуй можно использовать не только при создании гармоничного пространства вашего дома или квартиры, но и в других занятиях. Например, в кулинарии — готовить пищу, с учетом сочетания 5 элементов. Китайская традиция рекомендует использовать рецепты, в которых присутствует продукты для каждого элемента: Дерева, Огня, Земли, Металла и Воды.
Чтобы определить, к какому элементу можно отнести продукт, используют принцип соответствия вкусов и цветов, а также форму и происхождение.
Элементу Дерева соответствуют продукты зеленого цвета, продолговатой формы и кислого вкуса.
Примеры: зелень, лайм, уксус, лимон, огурцы, лавровый лист.
К элементу Огня относя горькую, жгучую пищу, пищу красного цвета, многие пряности, заостренную форму.
Примеры: перец чили, красное мясо и рыба, красные фрукты и ягоды, красное мясо и рыба, мускатный орех, гвоздика.
Земле соответствует сладкий вкус, корнеплоды, пища желтых и оранжевых оттенков.
Примеры: морковь, сыр, сливочное масло, сладости, подсолнечное масло.
Продуктами со свойствами элемента Металла считаются белые, с резким острым вкусом, круглой формы.
Примеры: лук, чеснок, белое вино, белая рыба, картофель, сметана.
К элементу Воды можно отнести пищу черного, а также темно-синего, темно-фиолетового цвета, соленого вкуса.
Примеры: черный перец, соль, ягоды, темный виноград.
Существуют также традиционные соответствия У-син (пяти элементов), относящиеся к пище в китайской культуре:
Дерево — слива, ячмень, пшеница.
Огонь — овца, абрикосы, клейкое просо.
Земля — корова, гаолян, ююба
Металл — птица, рис, персик
Вода — свинья, бобы, китайский каштан.
Рецепты блюд, которые содержат все пять элементов, рекомендуют для обретения душевного равновесия и баланса. Рецепты, в которых сделан акцент на какой-либо элемент У-син можно использовать для усиления данного аспекта в жизни. При составлении рецепта блюда желательно учитывать циклы порождения и уничтожения.
Эти циклы выглядят следующим образом:
Цикл порождения — Дерево-Огонь-Земля-Металл-Вода-Дерево.
Цикл разрушения — Огонь-Металл-Дерево-Земля-Вода-Огонь.
Например, для большей активности и жизнерадостности можно использовать элемент Огонь и усилить его элементом Дерево, то есть приготовить. К примеру, красную фасоль с острым соусом (Огонь) и зеленью (Дерево).
Для развития творческих способностей и воображения по этому принципу можно рекомендовать белую рыбу, приготовленную с белым вином (Металл) и сливочном соусе (Земля).
Для привлечения денег и успеха в карьере можно использовать рецепты, содержащие Дерево и Воду, например свинину (Вода) с лимонным соком (Дерево) и зеленью.
Для улучшения отношений в семье и привлечения любви можно рекомендовать сладости (Земля) с добавлением пряных растений (гвоздика, имбирь) (Огонь).
Примером блюда, содержащего все пять элементов, может послужить картофель (Земля) со сметаной (Металл), солью (вода), сладким или острым красным перцем (Огонь) и небольшим количеством уксуса или лимонного сока (Дерево).
Спроси, Как советует, кроме фэн-шуй, учитывать в кулинарии возможность и пользу сочетания продуктов.
Сохраните полезный совет:
