Как приготовить форель

Приготовить форель в домашних условиях можно со “Спроси, Как” не только вкусно, но и быстро. Этот рецепт приготовления форели ни в духовке, ни в фольге, а на сковороде в белом вине.

Итак,

На 4 порции нежного блюда советуем следующий состав ингредиентов:

• Форель – 4 шт;
• Белое вино – 500 мл;
• Оливковое масло – 3 ст.л.;
• Чеснок – 1 зубец;
• Зелень – розмарин, петрушка, тимьян.

Как приготовить форель на сковороде:

1. Промойте рыбу холодной водой, высушите салфеткой.
2. Посолите, поперчите форель.
3. Промойте зелень, измельчите.
4. Мелко порежьте чеснок.
5. Разогрейте на сковороде оливковое масло и поджарьте на нем чеснок и зелень.
6. Положите форель на сковороду, немного обжарьте. Для удобства можно использовать две сковороды.
7. Залейте рыбу белым вином (оно придает пикантный вкус рыбе и морепродуктам) и жарьте 15 минут, 1 раз перевернув и не закрывая крышкой.

Вкусная форель готова, подавайте на стол с салатом и с гарниром.

Приятного аппетита!

Советуем интересный способ, как приготовить пикантную форель в виноградных листьях на гриле.

• блюда из рыбы
• форель